1804/270, Bunmei Yanagi Sashimi, 27 cm

É uma faca para peixes como toda a gama BUNMEI. É usado para cortar o peixe no lombo e para sushi. É adequado apenas para pessoas destras. As facas para canhotos, são produzidas sob encomenda.

Longitude da hoja: 27 cm
Comprimento do cabo: 14 cm
Peso: 182 g
Material da caixa: aço inoxidável Molibdeno, Vanadio
Fabricação: Montado
Acabado: Liso
Duração: 56-57 HRC
Tipo de cabo: madera de bambu
Afilado: Piedra de afilar
Apto para máquina de lava-louças: Não
Fabricado: Japão
Código de barras (GTIN): 4943691804273