1806/180, Bunmei Usuba, 18 cm

É uma faca para peixes como toda a gama BUNMEI. É usada para vegetais, relacionado a peixes, que são usados principalmente na culinária japonesa. É a única faca BUNMEI adequada para destros e canhotos.

Comprimento da lâmina: 18cm
Comprimento do cabo: 12,5 cm
Peso: 127 g
Material da lâmina: aço inoxidável molibdênio, vanádio
Fabricação: Montado
Acabamento: Suave
Dureza: 56-57 HRC
Tipo de cabo: madeira de bambu
Afiação: pedra de amolar
Apto para máquina de lava-louças: Não
Fabricado: Japão
Código de barras (GTIN): 4943691806185