Descrição
Este conjunto inclui:
G-58, Faca do chef com lâmina de 16 cm. É a tradicional faca do chef, usada na maioria dos trabalhos de cozinha, como cortar carnes ou legumes. Difere do G-57, pois sua lâmina é um pouco mais fina. Sua lâmina é afiada em ambos os lados e pesa 160 gr.
GS-38, Faca com lâmina de 9 cm. É um instrumento multiuso projetado para cortar, descascar frutas e legumes. Além disso, é ideal como complemento para uma faca de tamanho maior. Peso 81 gr.
Ambos são adequados para destros e canhotos.
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