Descrição
É um utensílio da culinária tradicional do Japão, sem equivalente no Ocidente. É normalmente usado para cortar peixes, embora também seja usado para carne. Peso 191 gr.
Comprimento da lâmina: 18cm
Comprimento do cabo: 13cm
Peso: 191g
Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18 – Cromado 18%, Molibdênio, Vanádio
Fabricação: Soldado
Acabamento: Suave
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de cabo: Metálico – uma peça com lâmina
Afiação: pedra de amolar
Apto para máquina de lava-louças: Não
Fabricação: Japão
Código de barras (GTIN): 4943691807489
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