GS-35, Santoku, 13 cm

É uma faca com um design original do Japão e é considerada de uso múltiplo. Possui diversas funções, como fatiar, cortar em cubos ou até mesmo picotar. Adequado para carne, peixe e legumes. A palavra Santoku significa “as três virtudes” ou “os três usos”. É adequado para canhotos e destros. Peso 100 gr.

Información adicional

Comprimento da lâmina

13 cm

Peso

100 g

Tipo cuchillo

Santoku

Zurdo/Diestro

Diestro, Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

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87,65

REF: GS-35 Categorias: , Etiquetas: , , , ,

Descrição

Faca de cozinha Santoku, lâmina de 13 cm. A lâmina da faca Santoku e seu cabo foram projetados para trabalhar em harmonia, balanceando a largura da lâmina e o peso da espinha e do cabo. No Japão é considerada uma faca equilibrada. A faca Santoku é geralmente mais leve, mais fina e mais curta do que as facas Western Chef tradicionais, embora mantenha a característica de facas ocidentais com chanfros duplos (muitas facas japonesas têm um único chanfro). Modelo GS-35


Comprimento da lâmina: 13cm
Comprimento do cabo: 11cm
Peso: 100g
Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18 – Cromado 18%, Molibdênio, Vanádio
Fabricação: Soldado
Acabamento: Suave
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de cabo: Metálico – uma peça com lâmina
Afiação: pedra de amolar
Apto para máquina de lava-louças: Não
Feito em: Japão
Código de barras (GTIN): 4943691735003

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