Descrição
Faca de cozinha Santoku, lâmina de 13 cm. A lâmina da faca Santoku e seu cabo foram projetadas para trabalhar em harmonia, combinando a largura da lâmina e seu peso da lâmina e da alça, no Japão é considerada uma faca bem equilibrada. A faca Santoku é geralmente mais leve, mais fina e mais curta do que as facas Western Chef tradicionais, embora mantenha a característica de facas ocidentais com chanfros duplos (muitas facas japonesas têm um único chanfro). Modelo GS-35
Comprimento da lâmina: 13cm
Comprimento do punho: 11cm
Peso: 100g
Material da lâmina: aço inoxidável CROMOVA 18 – Cromado 18%, Molibdênio, Vanádio
Fabricação: Soldado
Acabamento: Favo de mel
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de cabo: Metálico – uma peça com lâmina
Afiação: pedra de amolar
Lavável na máquina de lavar louça: Não
Feito em: Japão
Código de barras (GTIN): 4943691737007
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