É um design originário do Japão e é considerado multiuso. Tem várias funções, como cortar em cubos e é adequado para carnes, peixes e legumes. Seu desenho Hammer Finish, também conhecido como martelar, permite que os alimentos deslizem mais facilmente pela lâmina. Sua lâmina é afiada em ambos os lados e é adequada para destros e canhotos. A palavra Santoku significa “as três virtudes” ou “os três usos”.
Comprimento da lâmina: 13,5 cm
Comprimento do cabo: 11,5 cm
Peso: 153 g
Material da lâmina: 3 camadas de aço inoxidável CROMOVA 18 – Cromado 18%, Molibdênio, Vanádio
Fabricação: Forjado
Acabamento: Martelado
Dureza: 58-59 HRC
Tipo de cabo: Metálico – uma peça com lâmina
Afiação: pedra de amolar
Apto para máquina de lava-louças: Não
Fabricação: Japão
Código de barras (GTIN): 4943691130044
| Comprimento da lâmina | 13.5 cm |
|---|---|
| Comprimento do punho | 11,50 cm |
| Peso | 153 g |
| Tipo cuchillo | Chef |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | No flexible |
162,75€
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Santoku, Hammer Finish, 13’5 cm, SAI-M03, facas profissionais
Faca Santoku, com lâmina de 13’5 cm. É uma faca multiuso e serve para cortar carne, peixe e legumes. O desenho Hammer Finish, ou martelado, facilita o deslizamento dos alimentos. Adequado para canhotos e destros. Modelo SAI-M03.
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