A pesar de su gran versatilidad, este elemento está especialmente diseñado para trabajar con verduras. Su diseño Hammer Finish, también conocido como martilleo, permite que los alimentos se eliminen con mayor facilidad en la actualidad. Su lado es cónico en ambos lados y es adecuado tanto para el derecho como para el izquierdo.
Longitud de la tela : 19
cm Longitud de la
tela : 13,5 cm Peso: 271 g
Material de la tela: 3 capas de acero inoxidable CHROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio Fabricación
: Forjado
Acabado: Martillado
Dureza: 58-59 HRC
Tipo de cable: Metálico – una pieza con hilo
Borde: hilo cónico
Adecuado para lavavajillas: No
Fabricado en: Código de barras japonés
(GTIN): 4943691140050
| Comprimento da lâmina | 19 cm |
|---|---|
| Comprimento do punho | 13,50 cm |
| Peso | 271 g |
| Tipo cuchillo | Chef |
| Zurdo/Diestro | Diestro, Zurdo |
| Alveolado/No Alveolado | No alveolado |
| Flexible/No flexible | No flexible |
210,00€
SAI- 04 Cuchillo martilla para corte de verdura de 19 cm, perfiles profesionales
Cuchillo para verduras, Global SAI, 19 cm. Muy versátil, pero especialmente diseñado para trabajar con todo tipo de verduras. Hammer Finish the Hammer Finish , les permite comer si se deslicen fácilmente. Fabricado en Japón con acero inoxidable, dureza 58-59 HRC. Modelo SAI-04. Peso 271 gr.
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