G-11L, Yanagi Sashimi (para canhotos), 25 cm

El cuenco Yanagi Sashimi de 25 cm es un cuenco japonés profesional que generalmente no se fabrica en Occidente. Se utiliza para cortar sashimi y sushi, incluso se puede utilizar para filetear otros trozos de pescado o carne. Su lado es cónico hacia un lado y solo apto para niños.

Información adicional

Comprimento da lâmina

25 cm

Peso

228 g

Tipo cuchillo

Yanagi-Sashimi

Zurdo/Diestro

Zurdo

Alveolado/No Alveolado

No alveolado

Flexible/No flexible

No flexible

Mostrar más

204,75

Descrição

Es un modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en Occidente. Se utiliza para sashimi, sushi y filetes de pescado o carne. El diseño de la niña tiene forma de katana y se afila solo en el lado izquierdo.

Longitud del cable: 25 cm
Longitud del cable: 13 cm
Peso: 228 g
Material del cable: acero inoxidable CHROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio Fabricación
: Soldado
Acabado: Suave
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de cable: metálico – Una pieza con
Tapered de cuchillas : piedra de forma cónica
adecuados para lavavajillas: No
Fabricación: Japón
del código de barras (GTIN): 4943691611482

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