Descrição
Es un modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en Occidente. Se utiliza para sashimi, sushi y filetes de pescado o carne. El diseño de la niña tiene forma de katana y se afila en un lado. Peso 262 gr.
Longitud de la hoja: 30 cm
Longitud del
mango : 13 cm Peso: 262 g
material de la hoja: acero inoxidable CHROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de cable: metálico – Una pieza con
Tapered de cuchillas : piedra de forma cónica
adecuados para lavavajillas: No
Fabricación: Japón
del código de barras (GTIN): 4943691814449
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